MENÚ NAVIDAD 2012 (1)
ENTRADAS PARA COMPARTIR
APERITIVO DE LA CASA
SALTEADO DE CHIPIRONES, ESPARRAGOS TRIGUEROS Y CHAMPIÑON
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, NARANJA Y SALSA DE PIÑA
PATATAS PANADERAS CON PANCETA AL TERIYAKI Y HUEVO ROTO
SEGUNDO A ELEGIR
ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS
ARROZ ABANDA
CARRILLERAS DE CERDO COCINADAS A BAJA TEMPERATURA EN SU SALSA
LOMITOS DE SOLOMILLO PLANCHA Y SALSA A LA PIMIENTA
VENTRESCA DE ATUN CONFITADA EN ACEITE DE AJOS Y VERDURAS ESCABECHADAS
CREPE MARINERO
POSTRE
LA VERBENA GOLOSA DEL CHEF
BEBIDA
CERVEZA, AGUA O REFRESCO
VINO BLANCO Y TINTO DE LA CASA
CAFÉ Y CAVA O SIDRA
COPA OPCIONAL SUPLEMENTO SIMILARES 4€
(BEEFEATER, BALLANTINES O SIMILARES)
Por 30€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ NAVIDAD 2012 (2)
ENTRADAS PARA COMPARTIR
- APERITIVO DE LA CASA
- PARFAIT DE FOIE, CEBOLLA CONFITADA Y FIDEOS DE CUBA LIBRE
- ENSALADA DE SALMON AHUMADO Y SALSA TARTARA
- COCA DE CHIPIRON RELLENO DE AJOARRIERO Y SALSA PIL PIL
- SALTEADO DE PATO CON HABITAS, PATATAS PAJA Y SALSA OPORTO
SEGUNDO A ELEGIR
- ARROZ DE MAGRO IBERICO Y ALCACHOFAS
- ARROZ ABANDA DEL PESCADOR
- SECRETO IBERICO COCINADO A FUEGO LENTO CON REDUCCION DE MELOCOTON ASADO
- ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA (SALSA A ELEGIR)
- LOMO BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE AJOS
- TIMBAL DE LUBINA RELLENO DE TXANGURRO CON SALSA SUQUET
- CREPE RELLENO DE MERLUZA Y BERENJENAS
POSTRE
LA VERBENA GOLOSA DEL CHEF
BEBIDA
CERVEZA, AGUA O REFRESCO
VINO BLANCO VAYA PASADA (D.O. RUEDA) Y TINTO RECORBA ( D.O. RIBERA DEL DUERO)
CAFÉ Y CAVA O SIDRA
COPA OPCIONAL SUPLEMENTO SIMILARES 4€
(BEEFEATER, BALLANTINES O SIMILARES)
Por 35€ (IVA INCLUIDO)
¡Te esperamos por L'Arruzz Albacete!
