Decora la mesa para una cena familiar o de
amigos
Si al
placer de una buena cena le acompañas el de la buena compañía, el éxito está
asegurado porque la velada será deliciosa. En este post queremos darte unos
consejos para que tengas todo controlado y contribuir a que tu cena sea todo un
éxito.
Aunque
lo más importante es la comida, todos los detalles priman para crear un
ambiente agradable, desde la decoración de la mesa, la iluminación, el olor,
hasta la música que suena de fondo.
Recuerda
que el anfitrión también juega un papel importante, por lo que muéstrate
relajado y cómodo con tus invitados.
Iluminación
Una
iluminación tenue o de baja intensidad transformará el lugar en un espacio
especial. Ilumina la mesa donde os sentareis con una luz suave y cálida. Si
tienes un dimmer puedes dejar la luz a la mitad.
Decoración
La luz
de las velas y su movimiento aportan a la mesa o al espacio un ambiente cálido
y acogedor. No es necesario que sean velas caras o aromáticas.
Dimensiones de la mesa
Para
que todo el mundo se sienta cómodo en nuestra mesa, con unos 60 cm de ancho por
persona está bien, por lo que si se reúnen seis personas en una mesa redonda es
necesario prever una mesa de 1.20 metros de diámetro, para ocho, 1,30 metros.
La
mejor solución es disponer de una mesa extensible que permite gran flexibilidad
en cuanto a la cantidad de invitados y evita el uso de mesas auxiliares que
suelen romper la estética del salón.
Mantelería
El
mantel es fundamental que esté limpio y planchado. Las servilletas de tela
ofrecen un look más elegante a la velada. El hecho de colocar la servilleta
entre las piernas asemeja la cena en un restaurante. El color puede ser blanco,
neutro o fuerte, todo depende de tu loza, mantel u otros utensilios para la
mesa. Se deben colocar en la parte izquierda, junto al tenedor o sobre el
plato.
Vajilla, cubiertos y cristalería
Si tu
cena es informal puedes escoger una vajilla divertida y alegre con colores
atrevidos o formas modernas. Si la cena es más formal, decántate por la
sencillez.
La
posición de los cubiertos es todo un dilema si no se conoce la posición. Los
tenedores se sitúan a la izquierda y los cuchillos y cucharas a la derecha. Se
comienza utilizando los utensilios más al exterior, y se va avanzando hacia al
centro con cada plato. La cuchara o el tenedor para el postre se colocan al
frente, entre la cubertería y cristalería.
La
cristalería te aconsejamos que la dispongas con copas horizontales en el
siguiente orden: copa de Licor, Copa de Champagne o Cava, Copa de Agua y
Copa de Vino.
Adorno central
Con un
centro de flores de temporada siempre acertarías, pero si quieres arriesgarte
más puedes colocar un cuenco de agua y esencias o velas entre otros. Es
importante que no sea muy alto para que los invitados puedan verse y charlar sin
problemas.
Fondo musical
A
través de la música puedes controlar el tipo de velada que quieres ofrecer.
Puedes crearte con antelación un soundtrack para las distintas etapas de la
comida: aperitivo, cena y post cena. Es recomendable que el sonido sea
relativamente bajo para que se pueda tener una conversación sin problemas. Como
sugerencia, el jazz siempre viene bien.
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