15 noviembre 2017

Mousse de setas, la mejor crema para acompañar tu arroz a la cubana en otoño

Ya es noviembre, lo que significa que estamos en ¡plena temporada de setas! Este año, debido a la sequía y a las altas temperaturas que hemos tenido hasta bien entrado el otoño, las setas no son tan numerosas como otras temporadas.

Sí, parece que la naturaleza se ha conjurado para chafarnos las típicas comidas otoñales, calentitas, más potentes que las veraniegas y acompañadas de níscalos, robellones u hongos. 

Pero, gracias a la globalización, en cualquier supermercado, podrás encontrar diferentes tipos de setas para poder realizar la receta que te proponemos en esta ocasión, un original arroz a la cubana con mousse de setas. ¡No renuncies a un placer y tradición tan nuestros!