11 diciembre 2017

Esta Navidad aprende a preparar ¡mazapán de arroz!

Cuando el villancico suena, ¡la Navidad llega! Y, como siempre, cargada de comilonas, regalos, ciudades y pueblos iluminados y, sobre todo, ¡dulces! Cajas de turrones, polvorones, roscos de vino, roscones de Reyes, mantecados, marquesas, galletas de jengibre, alfajores… se acumulan en los supermercados y escaparates de pastelerías esperando a ser devorados.

Pero ¿no echas en falta uno de los dulces de Navidad más típicos? En efecto, falta el mazapán, esa delicia de almendra cuyos orígenes se sitúan en Toledo durante la dominación musulmana de España. Desde entonces, la creatividad humana se ha desarrollado y ya no solo de almendra vive el mazapán, ahora también puede hacerse con arroz.

15 noviembre 2017

Mousse de setas, la mejor crema para acompañar tu arroz a la cubana en otoño

Ya es noviembre, lo que significa que estamos en ¡plena temporada de setas! Este año, debido a la sequía y a las altas temperaturas que hemos tenido hasta bien entrado el otoño, las setas no son tan numerosas como otras temporadas.

Sí, parece que la naturaleza se ha conjurado para chafarnos las típicas comidas otoñales, calentitas, más potentes que las veraniegas y acompañadas de níscalos, robellones u hongos. 

Pero, gracias a la globalización, en cualquier supermercado, podrás encontrar diferentes tipos de setas para poder realizar la receta que te proponemos en esta ocasión, un original arroz a la cubana con mousse de setas. ¡No renuncies a un placer y tradición tan nuestros!


20 octubre 2017

Haz tu propio arroz inflado para el desayuno

Hubo un tiempo, en tus tiernos años de infancia, en el que el arroz inflado era el rey de tus desayunos, pero, en un momento dado, perdieron todo su protagonismo. ¿Qué ocurrió? Creciste y la gran cantidad de azúcares que contienen los cereales de arroz inflado dejaron de resultarte atractivos.

Ahora, años después, te proponemos devolverlos a tu vida. Eso sí, los del tipo saludable, es decir, aquellos que puedes hacer tú mismo. 


21 septiembre 2017

Revoluciona tus meriendas ¡con arroz!

Parecía que nunca iba a suceder, pero, finalmente, septiembre ha llegado y, con él, el largo periodo vacacional del verano queda atrás. Además de nostalgia, esta nueva etapa viene acompañada, en ocasiones, de la depresión post-vacacional.

La vuelta a la rutina no es agradable, ¡ojalá no tuvieras que madrugar!, pero si incorporas caprichos a tu día a día comprobarás cómo el camino al fin de semana se hace mucho más placentero. Para ello, te proponemos ahuyentar las penas con dos deliciosas y sanas ¡recetas de arroz para la merienda!, esa comida que funciona como primer premio después de la jornada laboral.


16 agosto 2017

Fusiona culturas este verano con estas dos recetas de arroz con cuscús

¡Ya es agosto!, un mes especial, ¡el de las vacaciones (casi) generalizadas! Sin duda, tanto si tienes días libres como si no, agosto es tiempo de experimentar y probar cosas nuevas porque el calor y el omnipresente ambiente festivo siempre son un estimulante para la creatividad.

Por eso, te proponemos fusionar dos deliciosos, a la par que saludables, alimentos muy parecidos entre sí, el arroz y el cuscús (procedente del Magreb), en dos apetecibles recetas. El arroz y el cuscús son muy fáciles y rápidos de preparar y, también, ricos en calcio, vitamina B3, carbohidratos y magnesio.


12 julio 2017

Tapas con arroz, la comida ideal para julio

Altas temperaturas, días de sol, muchas ganas de refrescarse y pocas de comidas copiosas. Así es julio, el mes más veraniego del año (con permiso de agosto). Tu cuerpo necesita los mismos o, incluso, más nutrientes para funcionar al máximo rendimiento, pero el calor mitiga tu apetito.

Como tienes que seguir alimentándote, una de las mejores maneras de hacerlo es con tostas, gazpachos, salmorejos y, también, ¡con tapas de arroz!


08 junio 2017

Este verano en L’Arruzz, un menú ¡casi casi vegano!


La felicidad está en los pequeños detalles: un café a media mañana, una cena con amigos, una chocolatina tras un día duro… Y, también, en alicientes, como un nuevo menú en tu restaurante favorito. Pues bien, ¡estás de enhorabuena!, ya que, en L’Arruzz acabamos de lanzar un menú absolutamente novedoso y, además, muy refrescante, lo que convierte a los platos que lo componen en los ideales para el verano.

Salmorejo, patatas panaderas y queso feta son solo algunos de los alimentos que podrás disfrutar al pedir nuestro nuevo menú.