Receta de Arroz cremoso con pollo

L'Arruzz te presenta hoy una rica receta de arroz con pollo para recuperar la energía tras esta feria. Un plato fácil, nutritivo y rápido. ¡Que te aproveche!

Ingredientes.
2 pechugas de pollo
6 zanahorias
1 puerro
2 patatas
250 g de arroz
3 dientes de ajo
1 pizca de orégano
aceite
sal. 

Preparación.

Poner a cocer las pechugas sin piel junto con las zanahorias, las patatas y los puerros, todo pelado y troceado, durante 45 minutos.
Separar las pechugas y cortar en dados pequeños y se añaden al arroz.
Tritura el resto de verduras junto con el caldo para conseguir una crema ligera.
En una paella u olla sofríe en aceite con los ajos picados, el orégano y el arroz. Riégalo con la crema de verduras, sazona y dejar cocer durante 14 minutos.
Déjalo reposar y el resultado será un arroz cremoso y meloso.